解决方案服务亮点:
全域餐饮可视化监管,筑牢校园食品安全防火墙
我司解决方案突破性地将校外餐饮商家纳入统一监管体系,通过技术手段实现全程可视化,彻底破解了校园食品安全“监管难、追溯难、信任难”的三大痛点,让校方从被动防御转为主动管理,让学生吃得放心、安心。
一、 全链路可视化:让后厨“亮”起来,让流程“透”出来
我们为接入平台的所有商家(包括校外) 建立数字档案,并实施“明厨亮灶+数据亮证”的双亮工程。
- 资质信息透明公示(一店一码)
- 每个商家主页均设立“食品安全”专栏,强制公示:
- 所有证照信息均由我司团队初审,并同步至校方监管后台备查,确保证照真实有效、不过期。
- 食品安全事件闭环管理
- 投诉直达:师生关于食品安全的任何投诉(如吃出异物、腹泻等),都会形成电子工单直达校方管理后台。
- 溯源调查、处理与反馈:校方可在线督促商家处理,并根据平台规则(如停业整顿、永久清退)进行处罚,形成管理闭环。
二、 食品安全保障体系:防患于未然
- 人员持证上岗管理:将配送人员健康证信息录入系统,定期提醒更新,确保配送环节人员同样符合安全标准。
- 食安封签全程保障:推广使用一次性“食安封签”。出餐时封装,骑手取餐需确认封签完好。用户收餐时可根据封签是否破损判断中途是否被打开,杜绝二次污染风险。
- 应急预案与联动:建立食品安全突发事件应急预案,一旦发生问题,可协助校方快速锁定问题订单、问题商家,通知相关师生,并启动平台理赔流程。